青稞是哪个地区的农作物？青稞的营养价值及功效体现在哪里？

青稞是哪个地区的农作物?

青稞，禾本科大麦属植物，为大麦的一种变种，是藏族常食用的粮食。主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。青稞耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。

青稞的营养价值及功效体现在哪里?

青稞的营养价值有脂肪、淀粉、蛋白质、微量元素、碳水化合物等，在吃了之后可以补充营养还能润肠通便。青稞是一种比较常见的食物，其中的营养比较丰富，在吃了之后还能补充身体所需，和增强自身体力和缓解疲劳。其中的膳食纤维也比较丰富，在吃了之后还能促进胃肠道液体分泌来达到润肠通便的效果。

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