世界要闻：为什么要储备粮食？什么方法贮存粮食较稳妥？

为什么要储备粮食?

首先,对国防的重要性。一旦发生战争,国外切断粮食进口来源,就只能靠自身供应。

其次,对国家稳定的影响。粮食是人民生存的必需品,一定的粮食储备对稳定人民心理具有重要作用。

再次,对国民经济的影响。粮食是粮农的重要经济来源,也是很多工业产品的原料。充足的粮食供应,对国民经济长期稳定发展意义重大。

储存粮食的方法有哪些?

大米储存方法：家庭用大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用米缸储藏大米时，先将容器充分干燥，再装进大米，盖好盖，放在离地面一尺高的干燥、通风之处。为防止大米受霉变生虫，可在盛米容器内放几片干燥的大蒜头或蟹壳。如大米已生虫，可用花和茴香用纱布包好放在大米表面将虫驱赶逃逸，再盖上盖子。

面粉储存方法：储存应坚持“通风良好、离墙离地、湿度干爽、合适温度、环境洁净”20字法则。建议消费者应尽量购买小包装产品，特别是在夏季，打开包装后应当抓紧食用，切莫存放过久，影响食用品质。未吃完的面粉应尽量放置在阴凉、通风、干燥处。切勿在光照和潮湿环境下存放。存放温度应尽量不超过20摄氏度。若发现面粉中出现用手搓不开的小粉团，粉质颜色变暗，出现微酸味，说明该面粉已经变质，不能食用。

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